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        消泡劑對動物食用蛋白粉發酵消泡有顯著功效

        2014-08-28 11:40點擊數()
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        我們都知道大豆作為一種主要飼料,在所有飼料中占有相當比重??墒?,你們知道嗎?大豆中含有一定量的胰蛋白酶抑制因子、外源凝集素、致甲狀腺腫素等抗營養成分,動物長期食用后會產生不同程度的消化不良、氨基酸和維生素等營養成分消化利用率下降以及生長停滯等一系列中毒癥狀,從而限制了大豆蛋白在斷奶幼崽中的應用。這讓普天下含辛茹苦的養殖戶和飼養員們情何以堪呢?不過,先不要著急,我們來看看有什么方法可以應對這些問題。

          

        發酵大豆是應用現代生物工程技術處理優質植物蛋白(豆粕),可以將原料中高分子蛋白質發酵酶解成中、小分子多肽,同時徹底降解植物蛋白分子中的抗營養因子。發酵大豆除了具有優于大豆蛋白的加工特性(保濕性、發泡性、非酸沉性等)與無豆腥味等特性外,還具有易消化、吸收快、抗原性低等許多獨特的功能,因此,發酵豆粕作為功能性飼料蛋白質而受到廣泛關注。

          

        可是新的難題又出現了:在大多數微生物發酵過程中,由于培養基中有蛋白類表面活性劑存在,在通氣條件下,培養液中就形成了泡沫,讓蛋白粉的發酵無法順利進行,從而導致整個生產質量達不到要求,動物們也就吃不上高營養、易消化的食物。據四新科技的科研人員分析,泡沫的形成主要是在豆粕加熱糊化的過程中產生的,針對這一特點,我們推出有機硅消泡劑和聚醚消泡劑。這兩種消泡劑都有其獨特的特點:有機硅消泡劑的特點是消泡、破泡快,聚醚消泡劑的特點是抑泡時間長,可以根據具體需要做出選擇。蛋白粉發酵消泡劑主要用于豆粕加熱糊化時和萃取時,添加方式是底料添加和流加。

          

        看完之后,是不是有種“守得云開見月明”的感覺呢?這個世界上有很多難題,但只要稍加分析,找到適合的解決方式,一切就都水到渠成了。消泡劑行業也不例外,只要認真分析發泡物質以及起泡原因,有針對性地進行選擇,我們的眾多產品中總有一款適合你們的生產。


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